LA FRUCTOSÉMIE

LA FRUCTOSÉMIE CONGÉNITALE  ou IHF Intolérance Héréditaire au Fructose :

est une maladie du métabolisme dû à un déficit enzymatique de la fructo-1 phosphate ou Adolbase B qui ne transporte/transforme pas les sucres dans l’organisme et par conséquent devient toxique par le sang et pour les organes comme le foie, les reins et l’intestin grêle.

Elle ne doit pas être confondue avec une Malabsorption du Fructose.

La Malabsorption du Fructose :

est un dysfonctionnement des mécanismes de transport du fructose dans l’intestin grêle. Celui-ci reste dans l’intestin.