Citation de Virginie le 6 octobre 2019, 13 h 17 min

 

2 grands Mugs de Céréales sans sucres (achetés en magasin Bio)

• Pétales de maïs, pétales de sarrasin, et pétales d’épeautre

2 Cas de glucose,

2 oeufs,

2 Cas d'huile

Dans un grand saladier battre légèrement les œufs, y ajouter le sirop de glucose et l'huile

Verser les céréales dessus

Mélanger le tout ... le mélange doit être homogène

• Si c'est trop gluant y ajouter des céréales
• Si trop sec, on rajoute du glucose

Verser le mélange sur plaque de papier sulfurisé et on tasse avec le dos d'une cuillère

Perso : j'utilise un moule spécial afin de bien tasser le mélange et d'avoir de bonnes et belles barres et pas trop de miette.

Démouler sur du papier sulfurisé

Une recette de Sébastien